Réservation de groupe



Le Charlotte est l’endroit idéal pour célébrer en famille ou entre amis! Nous pouvons accueillir des groupes jusqu’à 50 personnes sur notre mezzanine. N’hésitez pas à communiquer avec nous pour toutes questions concernant le menu de groupe*.

Menu de groupe des fêtes 2022


Entrées

Lait de champignons sauvages, flanc de porc, crème aigrelette

Pastilla de dinde confite de la Ferme d’Antoine aux abricots et amandes, caramel de grenade


Plats

Arancini de patates douces au coeur de cheddar, 5 épices, dukka, crème au safran

Short rib de boeuf, sauce cacao au foie gras, purée de panais à l’ail confit

Arrivage du jour, crumble d’avoine aux canneberges, crème d’oignons à l’érable


Desserts

Cheesecake dattes et noix de coco, compoté de prunes à la mistelle

Tiramisu


65$ par personne


Options:

  1. Canapés +12$

    Gravlax de saumon à l’ail noir, gin et orange

    Mini tartelette de duxelles de champignons truffée et œuf de caille

    Pogo de merguez, aïoli cajun

+35$ accord mets-vins

*Menu sujet à changement sans préavis